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第十八屆中國餐飲產業(yè)發(fā)展大會在樂山開幕
發(fā)布時間: 2025-06-21 10:46      來源: 樂山市融媒體中心
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第十八屆中國餐飲產業(yè)發(fā)展大會在樂山開幕

陳昌智致辭并宣布開幕 夏杰出席 謝商華趙波王波致辭

楊柳惠朝旭趙迎春文甦等出席

6月20日,由中國烹飪協(xié)會主辦,以“激發(fā)餐飲新消費,開啟市場新動能”為主題的第十八屆中國餐飲產業(yè)發(fā)展大會在樂山開幕。第十一、十二屆全國人大常委會副委員長、民建中央原主席陳昌智致辭并宣布開幕。第十四屆全國政協(xié)常委、第十二屆全國婦聯(lián)副主席、書記處書記夏杰出席。省政協(xié)副主席、民建省委會主委謝商華,市委書記趙波,商務部服務貿易和商貿服務業(yè)司副司長王波致辭。中國烹飪協(xié)會會長楊柳,商務廳黨組書記、廳長惠朝旭,市委副書記、市長趙迎春,市委副書記文甦等出席。

6月20日,第十八屆中國餐飲產業(yè)發(fā)展大會在樂山開幕。記者 龔啟文 攝

陳昌智在致辭中對大會的召開表示熱烈祝賀。他指出,餐飲業(yè)作為民生產業(yè),是拉動消費、促進就業(yè)、推動經濟增長的重要力量。近年來,我國餐飲產業(yè)保持了持續(xù)增長態(tài)勢。川菜文化源遠流長,“食在四川,味在樂山”久負盛名。樂山市高度重視餐飲產業(yè)發(fā)展,培育了一大批知名餐飲企業(yè),成為吸納就業(yè)、增收致富的重要載體。當前,我國餐飲產業(yè)面臨著前所未有的發(fā)展機遇,要堅定發(fā)展信心,加快創(chuàng)新步伐,強化品牌、安全、人才建設,持續(xù)推動餐飲業(yè)高質量發(fā)展,為以中國式現(xiàn)代化全面推進強國建設、民族復興偉業(yè)作出新的更大貢獻。

謝商華在致辭中指出,四川有著天府之國的美譽,孕育出獨具特色、馳名中外的川菜,成為四川特色優(yōu)勢產業(yè)和靚麗文化品牌。樂山作為中國優(yōu)秀旅游城市、上河幫川菜發(fā)源地,通過創(chuàng)新升級消費業(yè)態(tài)場景,讓美食與美景雙向奔赴、相得益彰,成為游客向往的美食天堂。本屆大會在川舉辦,是貫徹落實黨中央“擴大內需、提振消費”戰(zhàn)略部署和省委十二屆七次全會精神的具體行動。期待各方以此為契機,在產業(yè)鏈培育發(fā)展、美食文化挖掘傳播、消費場景打造等方面拓展合作空間,共同譜寫中國餐飲產業(yè)高質量發(fā)展的嶄新篇章。

樂山食品飲料產業(yè)項目簽約記者 吳桐 攝

趙波在致辭中代表市委、市政府向與會嘉賓表示歡迎。他說,樂山是中國井鹽的發(fā)源地,自古物產豐饒、人民安樂、商賈云集。好山好水孕育出好食材,南來北往交融出好味道,形成了源遠流長、底蘊深厚的嘉州美食文化。樂山味道,有傳承千年的至樂,是造福一方的眾樂,將誠邀天下的伯樂。當前,我們正培育壯大食品飲料特色產業(yè)集群,積極創(chuàng)建世界美食之都,加快建設國際旅游城市、打造享譽全球的世界重要旅游目的地。期待更多企業(yè)布局樂山、投資樂山,與我們共同執(zhí)勺掌火、共贏精彩未來。

王波在致辭中指出,餐飲業(yè)對促消費、惠民生、穩(wěn)就業(yè)具有重要作用。中國餐飲產業(yè)發(fā)展大會是中國烹飪協(xié)會主辦的品牌性活動,具有廣泛影響力。本屆大會在樂山舉辦,將為川菜高質量發(fā)展和樂山餐飲產業(yè)升級注入新的動力。希望各方以此為契機,更好打造地方特色餐飲品牌,激發(fā)餐飲消費活力,共同發(fā)掘餐飲業(yè)發(fā)展新賽道、新機遇。

開幕式上,楊柳發(fā)布2024年全國餐飲業(yè)發(fā)展回顧與2025年展望;商務廳黨組成員、副廳長尹奇志發(fā)布四川省促進餐飲業(yè)高質量發(fā)展政策;中國烹飪協(xié)會與市政府簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議;舉行了樂山食品飲料產業(yè)項目簽約儀式、樂山味道·食品飲料產業(yè)園菜品研發(fā)中心專家聘任儀式;惠朝旭、趙迎春為樂山美食學院揭牌;有關專家進行了主旨演講。

會前,趙波、趙迎春會見了參加大會的中國烹飪協(xié)會及部分企業(yè)嘉賓。與會領導和嘉賓前往全國餐飲外貿優(yōu)品中華行展區(qū)巡展。當天,還舉辦了2025中國餐飲企業(yè)家論壇。

省人大常委會辦公廳二級巡視員李仕遼,有關市領導,來自浙江、福建、山東、四川等地政府部門負責人,有關省市行業(yè)協(xié)會、職業(yè)院校負責人,餐飲及供應鏈企業(yè)家,美食主題網絡紅人,樂山市縣(市、區(qū))有關負責人等參加。

(記者:張清)

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