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校園食品安全事關(guān)廣大師生的身體健康和生命安全，是老百姓熱切期盼的身邊實(shí)事。根據(jù)省紀(jì)委監(jiān)委的統(tǒng)籌部署，全省市場(chǎng)監(jiān)管部門積極開展學(xué)校“校園餐”突出問題專項(xiàng)整治，一體推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治，依法查處校園食品安全違法違規(guī)行為，切實(shí)保障在校師生飲食安全。日前，省市場(chǎng)監(jiān)管局公布一批典型案例。

案例一  雅江縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處某小學(xué)食堂使用腐敗變質(zhì)感官異常豆腐案

5月17日，雅江縣紀(jì)委監(jiān)委會(huì)同雅江縣市場(chǎng)監(jiān)管局在某小學(xué)食堂開展聯(lián)合檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，食品倉(cāng)庫(kù)存放的4塊豆腐，已腐敗變質(zhì)感官異常。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第六項(xiàng)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第四項(xiàng)、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》三十二條第一項(xiàng)、第五項(xiàng)以及《四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量基準(zhǔn)適用規(guī)定》第六條第一款、第三款、第九條第一項(xiàng)、第二項(xiàng)，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，給予罰款30000元的行政處罰。

案例二  米易縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處學(xué)校大宗食品供貨商采購(gòu)食品未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)案

5月10日，執(zhí)法人員在對(duì)米易縣三所學(xué)校食堂開展現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，為三家學(xué)校配送食品原材料的米易裕豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

案例三  資陽市雁江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處某中學(xué)未規(guī)范食品留樣違法案

5月22日，執(zhí)法人員在對(duì)某中學(xué)食堂開展食品安全專項(xiàng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，5月21日，學(xué)生食用的包子、饅頭等早餐實(shí)際留樣重量為88g。該學(xué)校食堂未規(guī)范食品留樣的行為違反《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》第四十條。依據(jù)《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》第五十六條，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

案例四  資陽市雁江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處某小學(xué)未嚴(yán)格實(shí)施餐飲服務(wù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程控制違法案

5月28日，執(zhí)法人員對(duì)某小學(xué)食堂開展食品安全專項(xiàng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該校食堂存在食堂入口處更衣區(qū)堆放雜物、操作間滅蠅燈未開啟使用、廚房操作臺(tái)下清潔衛(wèi)生較差、操作間物品擺放混亂、食品與非食品混放、備餐間紫外線滅菌燈損壞等問題。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的相關(guān)要求。執(zhí)法人員依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條，責(zé)令該校食堂改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

案例五  宜賓市南溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處某幼兒園采購(gòu)、使用散裝食用油案

4月17日，執(zhí)法人員對(duì)宜賓市某幼兒園食堂開展執(zhí)法檢查時(shí)，在廚房灶臺(tái)下的貨柜中發(fā)現(xiàn)：油1桶，其塑料包裝桶上無任何標(biāo)簽標(biāo)識(shí)；玉米油，保質(zhì)期18個(gè)月，生產(chǎn)日期2022/04/10，數(shù)量半桶（桶內(nèi)實(shí)際盛裝的是菜籽油），當(dāng)事人現(xiàn)場(chǎng)未能提供上述食品的購(gòu)進(jìn)票據(jù)。上述行為違反《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》第十六條第二項(xiàng)，依據(jù)《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》第二十五條第四項(xiàng)以及《四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量基準(zhǔn)適用規(guī)定》第九條第一項(xiàng)、第六項(xiàng)，責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為，給予罰款1000元的行政處罰。