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為助推樂(lè)山創(chuàng)建“世界美食之都”，健全樂(lè)山美食生產(chǎn)制作的標(biāo)準(zhǔn)體系，促進(jìn)樂(lè)山特色菜品走上規(guī)模化、連鎖化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展道路。2025年3月28日，《馬邊抄手制作》、《臨江鱔絲制作》專項(xiàng)職業(yè)能力考核規(guī)范專家評(píng)審會(huì)在市人社局會(huì)議室順利召開(kāi)。

評(píng)審會(huì)由四川省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心主持。《規(guī)范》牽頭單位市職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心、編制單位樂(lè)山美食文化研究院參加評(píng)審會(huì)。經(jīng)過(guò)行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲企業(yè)、院校等組成的專家隊(duì)伍認(rèn)真評(píng)審，兩個(gè)《規(guī)范》順利通過(guò)。

這次評(píng)審會(huì)的召開(kāi)，為樂(lè)山地方特色美食走向全國(guó)、走向世界提供了更加堅(jiān)實(shí)技能型人才基礎(chǔ)支撐。